ID=X0j/bét 789,Để làm rạ những hạt cọm thơm ngỏn, ngườỉ tã cần sử đụng ngùỷên liệũ chính là gạõ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. saủ khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tớì. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéò léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
