ID=ppDx/one888,Để làm rá những hạt cõm thơm ngòn, ngườì tạ cần sử đụng ngủỷên líệú chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sau khi gạỏ đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấũ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạó rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
